2023年11月19日
青森市 ラーメン ひらこ屋
私：濃い口（中）
合計：1,000円弱
珍しく、トッピングもごはんものも頼まず、しかも「中」をいただきました。スープを飲み干してしまったので、量的にはかなり満腹になりました。
スープは相変わらず非常においしいのですが、なぜか今日は麺にスープが絡まないような感覚があり、少し醤油タレを足してみました。
【特徴】
煮干しのセメント系と普通の煮干しの間くらいの感じのスープ。青森の方は大体おいしいと感じていただけると思いますが、案外「薄口」を食べている方もいます。
叉焼２枚、メンマ（特徴あり）、ねぎ（今日はネギだくは券売機から消えていました）
ごはんはおかわりができ、にぼしのそぼろがついてきます。
味はきぼしよりも安定しています。
時期ごとの限定メニューも大体当たります。
【注意】
券売機で券を買い、人数を告げると案内・中待ち、呼び出しブザーのいずれかになります。駐車場が満杯でも10分待ちくらいで食べられることが多いです。
時々厨房で厳しい声が飛んでいることがありますが、気にせずラーメンに集中しましょう。
