2024/01/10（水）
盛岡（MOSの向かいくらい）
ラーメン
ふじ原
自分：特製醤油、叉焼丼
合計：1500円
店はきれいな和食屋さん風。女性客が多いのもわかる。
13時半ころのためかほぼ満席だが、待たずに座れた。
ラーメンは鴨、豚ロース、豚バラ、鳥、煮卵、メンマ、九条ネギ、のりなど。
麺もスープもおいしい。特に文句はない。
叉焼はあまりうまみを感じなかったが、メンマや煮卵は丁寧に処理されている印象。
接客、店のつくりなど、きっと人気店のままいくのだろうと思う。
おいしい一杯をありがとうございます。
